LE SUCRE
Le sucre caché : c’est le sucre qui est naturellement présent dans certains aliments (fruits, lait) ou qui est ajouté à la préparation d’aliments industriels (crèmes dessert, glaces, céréales, chocolat, sodas, ketchup). Pour cette deuxième catégorie, il est plus difficile de se rendre compte de la quantité de sucre consommée. Le sucre visible : c’est …