Le sucre caché : c’est le sucre qui est naturellement présent dans certains aliments (fruits, lait) ou qui est ajouté à la préparation d’aliments industriels (crèmes dessert, glaces, céréales, chocolat, sodas, ketchup). Pour cette deuxième catégorie, il est plus difficile de se rendre compte de la quantité de sucre consommée. Le sucre visible : c’est …
Un poids stable et sain permet de prévenir certaines maladies (cardio-vasculaires, diabète, hypertension) et de rester en bonne santé. Pour garder un poids stable, il faut que la balance énergétique d’une personne soit nulle, c’est-à-dire que le corps dépense autant d’énergie qu’il en ingère. Comment savoir si l’on a un poids sain ? L’Indice de …
Qu’est-ce que le développement durable? «Le Développement durable, c’est un développement qui répond aux besoins des générations du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs». ( Rapport de Brundtland, 1987) Pourquoi choisir le commerce de proximité ? Diminuer l’utilisation des techniques de conservation et les additifs associés. Diminuer l’utilisation de produits …